Les meilleurs nougats d'Espagne

Voir nos nougats
Nougat au jaune d'oeuf
€5,00 €25,00 / kg
Touron au jaune d'oeuf 200 gr.
Noix de crème de nougat 200 gr. - Cuisine d'espagne
Nougat au jaune d'oeuf Gourmet 200 gr. - Cuisine d'espagne
€8,50 €8,90€34,00 / kg
Nougat jaune d'oeuf Gourmet 250 gr.
-4%
Nougat au coco - Cuisine d'Espagne - The last bellota
Gâteau au nougat d'Alicante 150 gr. - Cuisine d'Espagne
Sachet de Massepain ( Mazapan) - Cuisine d'Espagne
€3,00 €2,00 / 100g
Sachet de Massepain ( Mazapan)
Épuisé

Une explosion de saveurs et de douceurs

Plongez dans l'univers des nougats espagnols et laissez-vous transporter par une expérience de saveurs authentiques. Originaires de la région espagnole de Jijona, les nougats espagnols, connus sous le nom de "turron", sont un véritable incontournable de la gastronomie espagnole.

Touron esp
Fabriqués à partir d'ingrédients de qualité tels que les amandes, le miel, le sucre, le chocolat, les cacahuètes, noix,  et la crème les nougats espagnols sont réputés pour leur texture moelleuse et leur goût délicieusement sucré.
Chaque bouchée est une véritable invitation au voyage gustatif, offrant une combinaison parfaite entre tradition et modernité.

De la douceur des nougats aux amandes à l'intensité des nougats au chocolat, il existe une variété infinie de saveurs à découvrir. Certains nougats sont même agrémentés de fruits confits ou d'autres ingrédients gourmands pour encore plus de plaisir.
turron nougat
Que vous les dégustiez en dessert, en accompagnement d'un café ou en cadeau spécial pour vos proches, les nougats espagnols sauront ravir vos papilles et vous offrir une expérience culinaire unique et inoubliable. Plongez dans cet univers sucré et traditionnel et laissez-vous séduire par la douceur de ces biscuits espagnols.

Quelle est l'origine et la fabrication du nougat espagnol?

Le touron (turron) ou nougat espagnol est une confiserie traditionnelle espagnole faite à base de miel, d'amandes et de sucre. C'est une spécialité de Noël très populaire en Espagne, bien que l'on puisse en trouver toute l'année. Il existe deux familles de nougat: le touron dur (turron duro) et le touron mou (turron blando).
Le touron dur est préparé en mélangeant des amandes grillées avec du miel bouilli et du sucre caramélisé, puis en le laissant refroidir et durcir. Le résultat est une barre de turrón solide et croquante qui est généralement coupée en petits morceaux pour être servie.
Le touron mou est fabriqué de la même manière, mais la préparation est différente: après avoir mélangé les ingrédients, on ajoute des blancs d'œufs battus pour obtenir une texture plus moelleuse. Le résultat est une barre de turrón plus douce et plus facile à manger.
origine nougat
 Le turron est originaire de la région espagnole d'Alicante, mais les origines remontent à l'époque musulmane de l'Espagne, vers le VIII et IX siècle.
 
 Sa recette a été transmise de génération en génération depuis des siècles. Il est maintenant produit dans toute l'Espagne et est également exporté dans le monde entier. Le secteur des turrones est un grand secteur de l'alimentaire en Espagne, avec des grandes entreprises comme touron delaviuda , turron viçens ou turrones Castillo de Jijona. Le turrón est généralement fabriqué à partir d'amandes, de miel et de blancs d'œufs. Il peut également contenir du sucre, et parfois des noisettes ou d'autres noix. Le turron est souvent considéré comme une friandise de luxe en raison de sa haute teneur en amandes, qui sont assez chères. Il existe également de nombreuses variétés de turrón, certaines contenant des fruits secs, du chocolat, de la crème ou d'autres ingrédients ajoutés pour varier les saveurs.
Offrez un assortiment de tourron à Noël dans un panier de cuisine espagnole!

Nos points forts

Nous nous sommes engagés envers l'authenticité du nougat artisanal traditionnel. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez découvrir une variété exquise de spécialités de tourrones de Noël, offrant la meilleure sélection de produits artisanaux d'une qualité exceptionnelle. L'achat se fait rapidement.

Parcourez notre boutique en ligne et trouvez des assortiments de nougat à des prix compétitifsà l'achat, avec la possibilité d'une livraison rapide. L'achat de votre nougat en ligne se fait en quelques clics, en ajoutant simplement vos choix au panier.

Notre nougat, fabriqué en Espagne, est élaboré à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, et notre gamme comprend toute une variété de nougats traditionnels. Parmi nos meilleures créations, découvrez le nougat traditionnel aux amandes croquantes, le nougat aux amandes fondantes, le crémeux jaune d'œuf, ainsi que des options chocolatées ou à base de cacahuètes. Nous proposons également une gamme de nougats en biscuits.

Sur notre site, vous pouvez trouver à l'achat deux types de qualité pour le touron espagnol:

- Qualité premium avec des prix attractifs que ça serait les turrones suprema. Il existe un assortiment important: Alicante, de Jijona, aux oeufs, à la crème, aux cacahuètes et au coco.

- Qualité premium supérieur avec un prix plus élevé mais une saveur incontournable. Pour cette qualité on trouve le Jijona, le Alicante et aux jaunes d'oeuf.

Castillo Jijona

Une marque réputée

Question frequemment posées

Les turrones, nougats, touron ou autre est constitué d'une pâte qui est faite à base d'amandes, eau, miel et sucre. Cette recette traditionnelle de la cuisine espagnole a évolué au cours du temps, et actuellement on incorpore d'autres ingrédients comme des noix, des cacahuètes, du chocolat, de l'oeuf ou de la crème.

Ces biscuits ou gâteaux sont principalement consommés à noël et offert dans des lots ou " lotes".

Attention à ne pas confondre avec un autre produit espagnol: les polvorones. Les turrones et les polvorones ne sont pas le même dessert. Les polvorones seraient plutôt des biscuits, tandis que les turrones c'est des nougats. Ce produit est à base de miel, amande ou même cacahuètes. Il peut être mou aux amandes comme le turron Jijona ou dur à l'amande aussi comme le turron Alicante.

En fonction du goût et de l'avis de la personne, ça peut être un nougat différent. Le prix joue également sur la qualité et le goût du produit.

Notre avis est que les meilleurs turrones sont le turron traditionnel Alicante qui est dure et le turron traditionnel de Jijona qui est mou.

Celui à base d'oeuf ( Yema) et celui aux cachuètes sont chaque fois plus connus.

Notre stock est situé en France près de perpignan. Il existe plusieurs types de livraison: La livraison peut-être rapide (24H) ou une livraison en point relais. On travaille avec Mondial relay ou Chronopost, mais si le client veut une livraison avec une entreprise, n'hesitez pas à nous consulter. Pas de rupture de stock avant Noël.

On peut envoyer le produit en lot de Noël ou lot d'entreprise ( paniers). On peut préparer un assortiment de produits uniques pour avoir une bonne saveur. Le prix s'adaptera en fonction de la quantité et des produits demandés.

La livraison peut se faire dans toute la France et en Europe. Le prix sera calculé en fonction du type de service et du pays. Pour livraison en dehors de l'UE, nous consulter.

Le nougat est très facile à conserver. Le miel étant un des ingrédients principaux du produit aide à sa consevation.

Une fois ouvert, laisser dans le réfrigérateur. Il est conseillé de le sortir 30 minutes avant pour le déguster. Si c'est du tourron Alicante pensez à le faire 40 minutes avant pour déguster sa saveur.

Pour déguster un nougat espagnol ou touron espagnol, il faut tout d'abord différencier si c'est un tourron d'Alicante ou de Jijona. Si c'est fait avec des amandes, du miel, du chocolat, des noix, des cachuètes, des crèmes ou de l'oeuf. En fonction de la recette et de la saveur du produit, on pourra le combiner avec d'autres plats de la cuisine espagnole. Essayer de pas mélanger les différents nougats et de boire un verre d'eau entre deux, surtout si c'est un nougat mou. Car sinon votre avis sur ce nougat traditionnel ne serai pas le même.

Quel type de boisson pour accompagner un nougat ou tourron?

Notre avis est de déguster le nougat avec du vin blanc ou de l'eau. Cependant en fonction du nougat, si c'est alicante, jijona, jaunes d'oeuf, la boisson peut-être différente.

Normalement le nougat ou le turron n'ont pas de gluten, car pour sa fabrication il est pas nécesaire d'en utiliser. Cependant certaines grosses marques ou usines peuvent avoir des traces dans ses produits. Dans notre cas,, on travaille avec Castillo de Jijona qui produits des produits avec certificat gluten free (sans gluten).

Nougat d'Alicante Gourmet 250 gr.

€9,50 €38,00 / kg
 
€9,50 €38,00 / kg
 

Sensations sucrées et délicates s'offrent à vous avec le Nougat d'Alicante Gourmet. Savourez des délices exceptionnels, composés des ingrédients les plus fins, enrichis d'un mélange harmonieux d'amandes, de miel, et de sucre. Une explosion de saveurs pour la plus grande des gourmandises. Indications géographiques protégées. Variété classique et artisanale dont l'origine, l'élaboration et les ingrédients acquièrent la plus grande importance.

INGRÉDIENTS : Amande grillée (67 %), sucre, miel (11 %), sirop de glucose-fructose, blanc d'œuf, gaufrette* (fécule de pomme de terre, huile de tournesol).

Sachet de 250 grammes