Paniers de Noël: Une belle tradition - Cuisine d'Espagne

Paniers de Noël: Une belle tradition

05 May 2023

Les paniers de Noël : C’est quoi ?

Les paniers de Noël, également connus sous le nom de "paniers-cadeaux" ou de "coffrets gourmands", sont des cadeaux offerts pendant la période de Noël qui contiennent souvent une sélection de produits alimentaires et/ou de boissons.

L'origine des paniers de Noël, a une origine incertaine, mais il est généralement admis qu’elle remonte à la tradition anglaise du "Christmas hamper" du XIXe siècle. À l'origine, les paniers étaient remplis de nourriture et de boissons pour les serviteurs des maisons de campagne anglaises, qui étaient autorisés à rentrer chez eux pour Noël avec un panier de provisions. Les paniers étaient souvent remplis de produits tels que du jambon, des gâteaux, des biscuits, du thé, du vin et des fruits secs.

La tradition s'est ensuite répandue dans d'autres pays, notamment aux États-Unis, au Canada et en Espagne, où les paniers de Noël sont souvent offerts par des entreprises à leurs employés ou à des clients. Dans ces pays, les paniers sont souvent remplis de produits alimentaires de luxe, tels que des saumons fumés, des chocolats fins, des vins et des fromages importés.

Pour le cas de l’Espagne, les paniers de Noël sont connus sous le nom de "cestas de Navidad" ou "lotería de Navidad", car ils sont souvent offerts en association avec la tradition de la loterie de Noël espagnole. Les cestas de Navidad sont souvent offertes par les employeurs à leurs employés, mais aussi par les amis et les membres de la famille pour célébrer les fêtes.

Les « cestas de Navidad » peuvent contenir une variété de produits alimentaires, tels que des vins, des charcuteries, des fruits secs et des chocolats, ainsi que des produits non alimentaires, comme des décorations de Noël, des jouets et des cadeaux pratiques. Les produits inclus dans les cestas de Navidad peuvent varier en fonction de la région et des traditions locales. Il est également courant en Espagne d'offrir des "turrón", une confiserie traditionnelle de Noël à base d'amandes et de miel, en cadeau ou en accompagnement d'un panier de Noël.

Les cestas de Navidad sont souvent considérées comme une expression de gratitude et de reconnaissance, et leur contenu peut varier en fonction de la relation entre les donneurs et les receveurs.

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