Découvrez le Vin Somontano: Un Trésor Viticole Espagnol - Cuisine d'Espagne

Entdecken Sie den Somontano-Wein: einen spanischen Weinschatz

April 25, 2023

Somontano-Wein ist einer der verborgenen Schätze Spaniens. Das Weingut Somontano liegt in der nordöstlichen Region Aragonien und ist für seine Weine von außergewöhnlicher Qualität bekannt, die Tradition und Moderne vereinen. Mit seinem einzigartigen Terroir, seiner Vielfalt an Rebsorten und seinem uralten Weinbau-Know-how hat sich Somontano einen Platz der Wahl unter den großen Weinanbaugebieten der Welt gesichert. In diesem Artikel laden wir Sie ein, die Geschichte, Eigenschaften und ikonischen Weine dieser bemerkenswerten Weinregion zu entdecken.

Geschichte von Somontano:

Die Weinbaugeschichte von Somontano reicht bis in die Römerzeit zurück, doch erst im Mittelalter erlebte der Weinanbau dank des Einflusses der Zisterziensermönche einen Aufschwung. Letztere brachten ihr Wissen und ihre Weinbautechniken ein und legten so den Grundstein für eine solide Weinbautradition. Im Laufe der Jahrhunderte erlebte die Region Zeiten des Wohlstands und des Niedergangs, doch erst in den 1980er Jahren erlangte Somontano dank einer Weinrenaissance seinen wahren Glanz zurück.

Terroir und Klima:

Das Somontano-Terroir ist vielfältig, mit einer Topographie, die von Tälern, Hügeln und Bergen geprägt ist. Die Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 350 und 600 Metern und profitieren so von einem kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, sind reich an Mineralien und gut entwässert und bieten ideale Bedingungen für den Weinanbau.

Rebsorten:

Somontano ist für seine Vielfalt an Rebsorten bekannt, die von lokalen bis hin zu internationalen Sorten reicht. Zu den dominierenden roten Rebsorten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo und Syrah. Bei den weißen Rebsorten finden wir Chardonnay, Gewürztraminer, Macabeo und Sauvignon Blanc. Somontano-Winzer konnten diese Rebsorten kreativ nutzen, um einzigartige Weine zu produzieren, die die Persönlichkeit der Region zum Ausdruck bringen.

Emblematische Weine:

Somontano bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen, von jungen und frischen Weinen bis hin zu komplexen Weinen für die Reifung. Zu den charakteristischen Weinen gehört „Somontano Reserva“, ein eleganter, in Eichenfässern gereifter Rotwein mit Aromen von reifen Früchten und Noten von Vanille und Gewürzen. Der „Secastilla“ ist ein weiteres Juwel des Somontano, hergestellt aus alten Syrah-Reben, mit intensiver Konzentration und seidigen Tanninen. Weißweine wie „Enate Chardonnay 234“ überzeugen durch Frische, Komplexität und Ausgewogenheit.

Weintourismus:

Die Region Somontano bietet auch unvergessliche weintouristische Erlebnisse. Viele Weingüter öffnen ihre Türen für Besucher und bieten Führungen durch die Weinberge und Keller sowie Weinproben an. Sie können die Geheimnisse der Weinherstellung entdecken und die verschiedenen Ausdrucksformen von Somontano probieren, während Sie die bezaubernden Landschaften der Region bewundern.

Abschluss:

Somontano-Wein ist ein spanischer Weinschatz, der es zu entdecken gilt. Mit seinem außergewöhnlichen Terroir, seiner Vielfalt an Rebsorten und seinem von Generationen geerbten Weinbau-Know-how hat sich Somontano einen Platz der ersten Wahl in der internationalen Weinszene erarbeitet. Ob Sie Liebhaber von Rotweinen oder Weißweinen sind, Somontano hält Weine von außergewöhnlicher Qualität für Sie bereit, die Ihren Gaumen begeistern werden. Lassen Sie sich also von den faszinierenden Weinen von Somontano verführen und machen Sie sich auf den Weg, diese bemerkenswerte Weinregion zu entdecken.


DO Somontano – Spanische Küche (cuisinedespagne.fr)

Siehe andere Artikel

Kommentare (0)

Es gibt noch keine Kommentare. Sei der Erste, der einen Beitrag schreibt!

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Unsere Bestseller

Horchata de chufa BIO - Cuisine d'Espagne
€5,00 €5,00 / l
BIO Chufa Horchata