Turron de Jijona Gourmet 250 gr.
Entdecken Sie den Turrón de Jijona, eine cremige und schmelzende Süßware, die zu 70 % aus Mandeln und zu 15 % aus Honig besteht. Dieses köstliche weiche Nougat aus der berühmten Castillo-Produktion von Jjijona wird sorgfältig zerkleinert und mit Mandeln angereichert, um diese einzigartige Textur zu erhalten. Im Gegensatz zu seinem harten, weißen Gegenstück zeichnet sich der weiche Turrón durch seine hellbraune Farbe und seine unwiderstehliche Weichheit aus.
Als echte spanische Tradition ist Turrón ein Muss für Feierlichkeiten zum Jahresende und wird das ganze Jahr über gegessen. In Spanien symbolisiert es Geselligkeit und wird am Ende des Weihnachtsessens mit der Familie geteilt, genau wie Schokolade in Frankreich. Eine der symbolträchtigen Gesten dieser festlichen Zeit ist es, geliebten Menschen oder Freunden Turrón zu schenken.
Turrón, oder auf Französisch turrón, hat seinen Ursprung in der muslimischen Küche, die im 8. Jahrhundert während der muslimischen Zeit Spaniens nach Spanien gebracht wurde. Durch die Zubereitung von süßem Gebäck, gemischt mit lokalen Mandeln und Haselnüssen, entstand dieses köstliche Nougat. Traditionell aus Orangenblütenhonig hergestellt, wurde Rohrzucker aus wirtschaftlichen Gründen nach und nach eingeführt, doch das Originalrezept blieb über die Jahrhunderte treu.
Heute wird der Turrón aus Jijona nach der traditionellen Methode „Boixet“ hergestellt, bei der der Teig in einem Kessel mit einem mechanischen Stößel emulgiert wird. Diese Technik verleiht dem Turrón seine unvergleichliche Cremigkeit. Turrón ist viel mehr als eine einfache Konditorei: Es ist ein kulinarisches Erbe, das jahrhundertealtes Know-how bewahrt.
Jijona Premium Nougat von höchster Qualität, garantiert durch die Regulierungsbehörde für geschützte geografische Angaben Jijona und Turrón de Alicante.
Klassische und handwerkliche Sorte, deren Herkunft, Herstellung und Zutaten den größten Stellenwert haben.
ZUTATEN : Geröstete Mandeln 70 %, Zucker, Honig 15 %, Zucker, Eiweiß.
Beutel mit 250 Gramm
