Peras al vino tinto

Peras al vino tinto
Zutaten für 4 Personen)
  • 4 große Birnen und eine Tasse Mehl
  • 5 Teelöffel Zucker
  • 1 Zitrone
  • 1/2 Liter Rotwein (vorzugsweise Spanisch)
  • 1 Stange Zimt

Schwierigkeit : Einfach

  • Gesamtzeit : 40 Min.
  • Kochen: 30 Min.,
  • Vorbereitung 10 Min.
  1. Die Birnen schälen und mit der Schwanzseite nach oben in einen Topf geben.
  2. Den Rotwein angießen, dann Zucker, Zimtstange und Zitronenschale hinzufügen.
  3. Aufkochen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
  4. Nehmen Sie die Birnen heraus und legen Sie sie in eine leicht hohle Schüssel.
  5. Mit dem Weinsirup beträufeln (dabei darauf achten, dass die Zitronenschale und die Zimtstange entfernt werden).
  6. Frisch servieren.

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