Ensaimada de Mazapan

Chez Horno Sto. Cristo, ils préparent tout au long de l'année l'ensaimada de mazapan car, bien que moins connues que d'autres variétés, elles sont très appréciées par de nombreuses personnes.

Il s'agit d'une pâte sucrée, fermentée et cuite, à base de levain et de saindoux, fourrée de massepain.

INGRÉDIENTS :

Farine de BLE, saindoux (sain de porc pur, stabilisant (E-471), et antioxydants (E-320, E-321)), massepain (20%) (AMANDES, sucre, cannelle et arôme (citron)), ŒUFS, levure et améliorant de panification (farine de BLE, émulsifiant E472e, farine de SOJA, acide ascorbique et enzymes). Peut contenir des traces de : lait, soja et fruits à coque.

Informations nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique 2190KJ / 528kcal
Matières grasses 37,01g
dont saturées 13,61g
Glucides 37,64g
dont sucres 16,50g
Fibres alimentaires 3,10g
Protéines 9,51g
Sel 0,05g

Informations complémentaires :

A conserver dans un endroit frais et sec.