Dehesas reunidas
Jambon Bellota entier 6-8KG
€649,00
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Jambon 100% Ibérique Bellota pata negra.
Provient d'élevages en liberté dans les dehesas de los Pedroches entre l'Andalousie et l'Extremadure, une région connue par sa qualité des jambons et charcuterie Ibérique.
Les animaux sont élevés en liberté et alimentés exclusivement d'herbes racines, céréales et glands ( Bellotas). Les porcs de DR1855 sont des porcs élevés pendant minimum 18 mois.
Les affinages sont d'environ 4 ans dans des caves naturelles ou toute la production est naturelle. Cet affinage est largement supérieur à ceux des autres maisons, ce qui rend notre produit unique.
Il s'agit de l'authentique bellota pata negra.
• 100% race Ibérique.
• Élevés à l’état sauvage.
• Alimentation des glands.
Jambon Bellota entier environ 8KG