Dehesas reunidas

Lomo BELLOTA 100 % iberisch 80 gr.

€10,90 €136,25 / kg
 
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Beutel mit 80 Gramm geschnittenem Lomo BELLOTA.

Herrliches Stück getrocknete Lende mit hervorragenden Eigenschaften in Bezug auf Saftigkeit, Aroma und Geschmack.

80-Gramm-Beutel

Diese Lomo wird von DR1855 (Dehesas reunidas) hergestellt, das seit 1855 mit Schweinen arbeitet. Es ist einer der renommiertesten Produzenten in Spanien. 2022 gewannen sie die Silbermedaille für den besten iberischen Bellota-Schinken aus Pedroches.

Dieses mit Eicheln gefütterte iberische Produkt aus Los Pedroches stammt von iberischen Schweinen, die auf den Weiden von Villanueva de Córdoba aufgezogen werden, und ist zu 100 % iberisch rein. Während der Montanera-Zeit ernähren sich die Tiere ausschließlich von Eicheln und Gras. Er wird von Hand hergestellt und seine Reifezeit beträgt mindestens 36 Monate.