pandomar

Sardinen in Bio-Tomatensauce 120 gr.

€3,50 €29,17 / kg
 
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Sardinen (Sardina pilchardus W.) aus nachhaltigem und kontrolliertem Fischfang, von Hand gereinigt, gedämpft und verpackt in einer hausgemachten Sauce aus Tomaten, kaltgepresstem Olivenöl extra vergine, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, alles aus kontrolliert biologischem Anbau.

Sardinen werden von handwerklichen Fischern an den Küsten des Golfs von Biskaya (FAO-Zone VIII. v. Chr.) mit Bolinchen gefangen. Die Bolinche-Fischerei ermöglicht den selektiven Fang, um eine Überfischung und den Rückwurf von Arten ohne kommerziellen Wert zu vermeiden. Dieser Fischfang bedeutet für die Fischer eine traditionelle Lebensgrundlage und eine wirtschaftliche Unterstützung für den Unterhalt ihrer Familien. Der Sardinenfang im Nordostatlantik (Golf von Biskaya) unterliegt den Regeln und der Kontrolle der Fischereibehörden der Europäischen Union.

Spanische Agentur für die Kontrolle der ökologischen Produktion: ES-ECO-022-GA. Die Umwandlung von Bio-Zutaten und die Rückverfolgbarkeit der Fischerei werden von BCS Öko-Garantie kontrolliert und zertifiziert. Das Produkt entspricht der europäischen Verordnung EU 834/2007 Art. 23.

Zutaten : Sardinen : 75 %, Tomate*: 14 %, natives Olivenöl extra*: 6 %, Zwiebel*, Knoblauch*, Paprika*, Meersalz. (*: aus kontrolliert biologischem Anbau).

Nettogewicht: 120 gr.

Abtropfgewicht: 90 gr